domingo, 28 de octubre de 2012

Muslitos de pollo en salsa con guisantes

Y esta entrada va dedicada a mi madre y su riquisima receta de muslitos de pollo en salsa...
Que no falte el pan, no podeis resistiros a mojar en la salsa!!
 

 
Es facil, rapida... pero queda tan rica que le pedi permiso a mi madre para publicarla y que todo el mundo lo pruebe. Por cierto, ella encantada... :)

 
 


 
MUSLITOS DE POLLO EN SALSA CON GUISANTES
 
Ingredientes:
  • 8 muslitos
  • guisantes congelados
  • 2 o 3 cebollas
  • 2pimientos rojos y 2 verdes
  • 2 dientes de ajo
  • tomate triturado
  • vino blanco
  • pimenton dulce
  • pimienta
  • aceite y sal
 
Doramos en una sarten con un poquito de aceite los muslitos salpimentados y los retiramos cuando ya esten hechos.
En la misma sarten pochamos todas las verduras cortadas a tiras... ponemos una pizca de sal.
Pasados 5 min, añadimos los guisantes descongelados, removemos 5 min.
Añadimos un poquito de tomate triturado y un vasito de vino blanco.
En la misma sarten que tenemos las verduras, añadimos los muslitos de pollo y el pimenton
Dejamos que haga todo "chup cup" durante media horita.


 
Emplatamos... y....
 
 Que Aproveche!
 
Gracias mama!!
 
 
 
 
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