Hoy toca cocinar verduritas... como plato principal, como acompañante, como tapita...
De todas las maneras esta receta que os traigo, esta muy rica y es super facil.
PISTO
Ingredientes:
- 2 calabacines
- 2 cebollas grandes
- 3 pimientos
- 1 lata de tomate natural triturado (500gr.)
- Azucar
- Sal
- Aceite virgen extra
Lavamos y pelamos los calabacines, y troceamos en daditos chiquititos.
Lavamos y troceamos en daditos los pimientos y las cebollas, y las pochamos en una sarten con un poquito de aceite y sal, durante 10 min mas o menos.
Añadimos los calabacines y dejamos 5 minutos mas. Vamos removiendo para que no se pegue.
Incorporamos la lata de tomate natural y añadimos el azucar, segun el gusto de cada comensal.
A nosotros nos gusta dulce... pero siempre se esta a tiempo de añadir y rectificar tanto de sal como de azucar.
Añadimos un hilito de aceite virgen extra...
Añadimos un hilito de aceite virgen extra...
y ya tenemos nuestro pisto rico rico!
Que aproveche!
Muy rico ese pisto............un bico
ResponderEliminarMuchas gracias Roski!! muaaaaaaa
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