viernes, 28 de septiembre de 2012

Crema de calabaza y zanahoria

A quien no le gusta una suave y deliciosa de crema de verduras?
Hay muchisimas verduras que quedan riquisimas!!
Calabacin, champiñones, zanahoria, calabaza...



Tienen tantas vitaminas y propiedades buenas las verduras que deberiamos comer todos los dias, y a veces no comemos porque tan solo cocidas las rechaza nuestro paladar!
Pues vamos a probar con esta crema, que nos aporta vitamina A y sin dejar que se eliminen las vitaminas de las verduras y añadiendo calcio y un poquito de hidrato. 
 Super completita!


CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

Ingredientes (para 4 personas):
  • 5 zanahorias
  • 200gr de calabaza
  • 1 calabacin mediano
  • 1 patata
  • media  cebolla
  • pastilla de caldo
  • 1 vaso de leche desnatada
  • 2 vasos de agua
  • aceite

Muy facil!
Ponemos en una olla todo a cocer durante media hora, la leche es lo unico que añadimos los ultimos diez minutos.
Batimos todo consiguiendo una crema muy fina y suave.
Podemos rectificar de sal o echarle mas agua si queda muy espesa (va a gustos)

Y ya la tenemos!!







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