lunes, 30 de septiembre de 2019

Galletas de azúcar mascabado o jengibre


Galletas de azúcar mascabado o jengibre




Ingredientes:

  • 180 gr mantequilla pomada
  • 85 gr azúcar mascabado
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de jengibre
  • 260 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 70 gr de gotitas de chocolate, o trocitos de chocolate
Pre-calentar el horno a 190º, arriba y abajo.

Mezclamos en una máquina con varillas, o manualmente el azúcar con la mantequilla. Después vamos añadiendo uno a uno los huevos hasta que estén todos integrados.

Ahora echamos los ingredientes secos a la vez a la mezcla anterior de mantequilla. La harina, la levadura y el jengibre. Mezclamos bien, no tiene que quedar grumos, y añadimos finalmente el chocolate...

Estiramos la masa en la mesa sobre dos papeles de hornear. unos 4-5mm de grosor (con ayuda de un rodillo mejor). La metemos en la nevera para que endurezca sobre una hora aproximadamente y podamos cortar las formas de galletas que más nos gusten y así no se deshagan.

Las ponemos en la bandeja de horno sobre papel de horno un poco separadas, y al horno!

Hornear unos 13-15 min dependiendo del horno.

Ahora solo queda disfrutar y ya me diréis como os han quedado!!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Muchas gracias por comentar y dedicar unos segundos en este blog... estas palabras que pones, hacen cada dia de este blog un rinconcito mas especial para mi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...