lunes, 14 de abril de 2014

Gelè de menta

Qué tal si preparamos un bocado dulce diferente?
Un acompañamiento para muchos postres o simplemente un capricho que hay que saber hacer porque a más de uno dejareis con la boca abierta...
Ingredientes:
- Hojas de menta
- Almíbar ( tanto x tanto) 200 gr de agua + 200 gr de azúcar
- 4 Hojas de gelatina
Hacemos el almíbar sin remover, hasta que se haya disuelto todo el azúcar.
Mientras hidratamos bien la gelatina y escurrimos en un papel.
Cuando tengamos el almíbar metemos las hojas de menta un minuto y sacamos rápidamente y metemos en un vol con agua fría para que no se oxide.
Trituramos las hojas de menta Cn un poco de almibar y mezclamos al resto de almibar junto con las hojas de gelatina.
Metemos en un molde con papel film para desmoldar mejor....y a probar y saborear este bocado!

5 comentarios:

  1. Hola!, que bonito y que delicia, me ha gustado mucho, es muy original, besos
    Silvia

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  2. Me encanta preparala, mi hijo se la come en dos segundo y queda estupenda, como la que nos enseñas hoy. Un beso wuapa.

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    Respuestas
    1. si?? en casa también pasa lo mismo jajaja
      Un besote!!

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  3. Muy sencillo de hacer y muy bien explicado ¡¡ideal para un postre!!!, me la apunto ¡¡¡Muchas gracias!!!

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Muchas gracias por comentar y dedicar unos segundos en este blog... estas palabras que pones, hacen cada dia de este blog un rinconcito mas especial para mi!

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