miércoles, 24 de enero de 2018

Paninis de chorizo y queso de cabra

De nuevo intento seguir con el blog, lo tenia un poquito abandonado... pero solo un poquito... sigo compartiendo recetas antiguas en el Facebook para que no perdáis el hilo y sigáis disfrutando de mi cocina.
Intentare subir mas recetitas ya que muchos de vosotros me lo pedía diariamente... :)

Ahora vamos con unos paninis realmente deliciosos, y se hacen en 5 min con ingredientes que van sobrando y se quedan en la nevera día tras día






PANINIS DE CHORIZO Y QUESO DE CABRA
Ingredientes:
  • 1 barra de pan a poder ser precocinada (antes de meterla en el horno)
  • Tomate frito casero *
  • Oregano
  • Queso de cabra
  • Chorizo
  • Queso rayado (mezcla de quesos + mozzarella)
  • Aceite aromatizado (guindilla, tomillo, oregano...) opcional
* Para empezar vamos hacer el tomate casero, por si hay alguien que le interese mi forma: en este caso lo prepare con una bandeja de cherrys que tenia en la nevera. Los puse bien lavados y troceaditos en una olla pequeñita con un chorrito de aceite y sal a fuego bajo durante 20 min. Se puede ir chafando con la misma pala de mover o simplemente pasar el túrmix. Se le añade azúcar a los tomates y orégano al gusto. Se deja templar.
Abrimos las barras de pan por la mitad y la partimos en tantos trozos como queramos. Untamos el tomate casero y espolvoreamos orégano, colocamos trocitos de chorizo, o rodajas como mas nos guste y encima ponemos el queso de cabra de igual forma.
Por todo el pan añadimos abundante queso rayado y para terminar un hilo de aceite aromatizado si tenéis.
Las metemos al horno a 200º C durante unos 20 min... aproximadamente, depende del horno.
Y al sacarlos espolvoreamos mas orégano... y con ese olor.... solo queda... disfrutar del manjar!




BUEN PROVECHO!




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