Cupcakes de chocolate con buttercream de Neskuik

Hola a tod@s!

Siento no estar mucho por aqui ultimamente...Entre la danza, trabajillos que salen y temas personales... me falta tiempo para descansar unos minutos y dedicarselos al blog!

Para que me perdoneis, y para que no os sintais abandonados que no es el caso!! ;) os traigo un dulce que a todos nos vuelve loco... especialmente a los mas golosos de la casa... ;)))

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON BUTERCREAM DE NESKUIK

Ingredientes:

• 2 huevos grandes o 3 si son pequeños
• 1 sobre de levadura
• 1 yogur natural
• (con la medida del yogur)
• 2 medidas de azucar
• 3 medidas de harina
• 1 medida de aceite
• cacao en polvo

Para la buttercream de Neskuik:

• 300 gr de azucar glas
• azucar avainillado (a gusto)
• 150 gr de mantequilla a temp. ambiente
• una cucharada sopera de agua
• 4 cucharadas de neskuik

Precalentamos el horno a 200º

Primero haremos las magdalenas, batimos los huevos con barillas manuales.

Añadimos el yogur y el azucar y seguimos batiendo con las barillas.

Incorporamos el aceite y acabamos de mezclar.

Mezclamos la harina con la levadura a parte y la tamizamos para que coja aire y asi queden superesponjosas y añadimos el cacao en polvo para que quede oscurito nuestra masa.
Cogemos moldes para magdalenas y metemos los papelitos.
Rellenamos los moldes de magdalenas de papel un poco mas de la mitad y metemos la bandeja en el horno.

Suele tardar unos 15-20 min. aprox. depende del horno a temp. 180-190ºC

 Para comprobar si estan hechos nuestros cupcakes, pinchamos con un palillo y si sale limpio ya estaran listos.

Los dejamos reposar unos minutos en una rejilla y a la vez se enfrian.

Para la buttercream de neskuik, batimos con barilla electrica el azucar glass con la mantequilla en un recipiente y le añadimos el azucar avainillado y la pizca de agua.
SIn sacar las barillas añadimos 4 cucharadas de neskuik y batimos hasta que quede una mezcla homogenea.
La metemos en una manga pastelera y incorporarla con forma y gracia encima de las magdalenas... ;)

Para decorar basta con espolvorear cacao en polvo o neskuik... y una onza de chocolate... mmmmmmmm que rico!!

os atreveis??

Bizcocho de limon con pepitas de chocolate

Endulzamos el fin de semana??

Vamos con este bizcocho, que digo superbizcocho!!!

Porque?

Por que es super esponjoso, super facil, super rapido, y lo principal!

esta super rico!!

BIZCOCHO DE YOGUR CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 1 yogur de limon
• (con la medida del yogur)
• 2 medidas de azucar
• 3 medidas de harina
• 3 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 sobre de levadura
• 1 yogur de aceite
• ralladura de 2 limones
• pepitas de chocolate al gusto

Precalentamos el horno a 200º

Para empezar, batimos los huevos, con una pizca de sal.

Añadimos el yogur y el azucar y seguimos batiendo con las barillas.

Incorporamos el aceite y la ralladura de los 2 limones y acabamos de mezclar.

Mezclamos la harina con la levadura y la tamizamos para que coja aire y asi quede mas esponjoso nuestro bizcocho.

Cogemos un molde de plum cake y untamos de mantequilla o aceite para que no se pegue.

Incorporamos la mezcla al molde, y espolvoreamos bastantes pepitas de chocolate que presionaremos paraa que se undan un poquito.

Bajamos el horno a 180º y metemos nuestro bizcocho unos 35 min. arriba y abajo.

Como ya habra subido, abrimos el horno, tapamos con papel de aluminio  y ponemos otros 30 minutos a 160º.

Sobretodo, no dudeis en prepararlo que con lo mullidito que esta, esponjoso, y super rico.... no os vais a arrepentir! 

Tiramisu (RAPIDO)

Hoy os voy a enseñar a preparar un tiramisu super facil, a mi estilo! ;)

 



No por ello, esta menos rico! jajaja en casa no sobro nada!!!!!

Ya vereis, que comer un buen postre, tipico, y muy rico no es nada complicado...

TIRAMISU

Ingredientes:

• 1 tarrina de queso mascarpone (500g.)
• 1 brik de nata (200mg)
• 250gr de Bizcochos de soletilla (os dejo el enlace aqui por si los quereis hacer, pero tambien se pueden comprar, en este caso por las prisas los compre...)
• 150 gr de azucar
• 2 yemas de huevo
• cafe
• licor amaretto (opcional)
• chocolate negro

Primero batimos el azucar y las yemas, con unas varillas.

Añadimos a la mezcla, el queso mascarpone y la nata...reservamos!

Preparamos una taza de cafe y mezclamos con un poquito de licor o sin licor.

Rallamos el chocolate que quede en polvo.

Colocamos en una bandeja o molde, una capa de bizcochitos, uno al lado de otro y bañamos con el cafe (aviso! si no remojais bien, quedara mas duros...)

Lo cubrimos con abundante mezcla de cremas que habiamos preparado y espolvoreamos chocolate.

Ponemos ora capa de bizcochitos, y seguidamente bañamos con el cafe y añadimos la crema y para terminar espolvoreamos bastante chocolate en polvo.

 

Dejamos enfriar en la nevera unas horitas...

y listo!!!!



Tartaleta de salteado de jamon, cebolla y huevo poche!

Hoy toca celebracion y mirar lo que os traigo!!

 

Aix... xfin ya me he sacado el carnet de conducir, y para celebrarlo, este es mi regalo que me hice.

Madre mia, despues de 10 años desde la primera vez que me apunte, yo creo que ya me tocaba...no? ;)

y pense, tengo que hacer una cenita mas calorica, saltandome un poco la dieta, xq con los nervios del examen he gastado mucho...jijiji

Excusa perfecta! jajaja

 

Os soprendera lo rapido que se prepara este manjar y lo buenisimo que esta!!!!!

Parecen muchos pasos, pero son super faciles!!!!

con 4 cosas que tenia por la nevera... tachan!!!!!

 

TARTALETA DE SALTEADO DE JAMON, CEBOLLA Y HUEVO POCHE

 

Ingredientes (6 tartaletas):

• 1 lamina de hojaldre
• 2 cebollas
• 1 paquete de jamon troceado
• 6 huevos
• azucar
• 100 ml de nata liquida
• 2ajitos y perejil
• aceite
• sal

Precalentamos el horno a 180º

Estiramos la masa de hojaldre y hacemos con un cortador de galletas grande o aros de emplatar, 6 circulos al hojadre. (tambien usar tazas..., lo que tengais a mano)

pinchamos con un tenedor todos los circulos y los metemos unos 8 min al horno hasta que este hecho. Sacamos y reservamos.

 

Cortamos las cebollas en julianas y las pochamos con un poquito de aceite a fuego suave, cuando se vaya quedando tierna o transparente añadimos 1 cucharada sopera de azucar, movemos e incorporamos la nata y unos 3 min de coccion.

Colocamos la cebolla en los hojaldres que tenemos preparados y volvemos a meter en el horno unos 5 min mas para que se acabe todo de dorar.

 

Por otro lado, hacemos una salsa verde (yo siempre tngo preparada en la nevera) de ajito picado, perejil, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal) y junto con los trocito de jamon salteamos 2 minutos en una sarten.

Reservamos.

 

Cocemos en una olla agua, y vamos echando uno a uno los huevos y poco a poco en el agua se van a ir cociendo, sin cascara!!

Los dejaremos unos 3 minutos y retiramos del agua.

 

Montamos las tartaletas?

Sacamos los hojaldres del horno, colocamos un huevo poche encima de la cebolla y por encima incorporamos el jamoncito....

Rico verdad?

 

A la hora de servir, rompemos el huevo para que vaya bañando la tartaleta....

 

NOTA: Los huevos los haremos justo antes de comer, pero el resto lo podemos preparar con antelacion, luego en el horno se puede calentar.

Si no teneis jamon salado, podeis usar jamon dulce, pavo, chorizo, bacon....

 

Espero que os haya gustado, y a disfrutar del finde!!!

Besitos  ^_^



 

 

 

Remolinos de chocolate blanco

Hola chic@s!!!

Que tal se prevee el finde? genial, seguro!

Aquí seguimos disfrutando, y sacando el maximo partido a nuestro querido hojaldre!!

 

Vamos a preparar unos riquisimos dulces de chocolate blanco, nuestro queridisimo!!!

 

REMOLINOS DE CHOCOLATE BLANCO

 

Ingredientes:

• 1 lamina de hojaldre
• chocolate blanco para derretir
• virutas de chocolate blanco
• azucar
• azucar glass para decorar

Para empezar, derretimos chocolate blanco al baño maria, o en el microondas con cuidado de que no se queme!! (yo prefiero baño maria)

Estiramos nuestra masa de hojaldre, espolvoreamos azucar, y pasamos por encima un rodillo, para que se impregne bien...

Hacemos cuadrados mas o menos de 10 cm x 10 cm. (la medida es relativa, depende de la masa que tengais, si es mas rectangular o redonda, lo importante es aprovechar toda la lamina de hojaldre, y hacer los cuadrados mas o menos iguales)

Cuando ya tenemos los cuadrados:

En el centro del cuadrado, ponemos una cuharada de chocolate blanco.

Desde las 4 puntas, hacemos una linea en diagonal con un cuchillo hasta el centro sin llegar al chocolate, de manera que queda 8 esquinas

y ahora, solo queda dar forma a nuestro remolino...

Cogemos una punta y la llevamos al centro, encima del chocolate, y la siguiente la dejamos tal cual, la proxima al centro, y la siguiente sin tocar y asi hasta llegar a la octava esquina.



 

Espolvoreamos azucar por encima y al horno!

Metemos al horno a 200ºC, (cuando haya alcanzado la temp.) unos 12-15 min.

 

Al retiralos, espovolreamos azucar glass, virutas de chocolate.... opcional!

A que son faciles y vistosos? pues probadlos y me contais ;)

Empanadillas de espinacas con queso (al horno)

Os acordais de la receta tan rica que os enseñe hace unas semanas.... Empanadillas de atun y huevo

Pues hoy os propongo un relleno nuevo, que por cierto esta de vicio!

Y en lugar de freir las empanadillas, las haremos al horno, mas suaves, menos grasas...

Solo os digo, que lo prepareis, que no os vais a arrepentir... ;)

EMPANADILLAS DE ESPINACAS CON QUESO A LAS FINAS HIERBAS

Ingredientes:

• 1 paquete de Obleas de empanadillas
• Espinacas congeladas troceadas (en el super las venden asi)
• Queso de untar a las finas hierbas (100 gr.)
• Queso azul (1 cucharada)
• Leche evaporada "Ideal" para salsas
• 2 cucharadas de Bacon en tiras

En una sarten con un hilo de aceite descongelamos las espinacas, hasta que se queden blanditas y sin agua.

Sofreimos el bacon en un cazo, y añadimos 1 vaso de leche evaporada, y los quesos.

Sin parar de mover, a fuego suave, lo tenemos 5 min, y añadimos las espinacas.

Dejamos a fuego suave, otros 5 minutos para que semezclen los sabores.

rectificamos de sal, y dejamos templar.

Vamos rellenando las obleas de empanadillas, tal y como hicimos al preparar estas empanadillas de atun y huevo.

Colocamos las obleas, ponemos una cucharada de mezcla en el centro, cubrimos con la mitad de la empanadilla y cerramos el borde de la medialuna, con ayuda de un tenedor.

Las colocamos en la bandeja del horno, sobre papel especial de hornear, y las dejamos 10-15 minutos a 170º aprox (dependiendo del horno).

y ya esta, ya tenemos nuestras empanadillas sin nada de aceite al no haberlas frito.

Que os parece la idea?

 

 

Espero que os haya gustado!!!

Estofado de rape con patatas

Llega Semana Santa y algunos, como mandan la tradicion no comen carne...

 

Pues vamos a preparar un estofado pero de pescado, suave y rico rico!

Os traigo una receta de mi madre, en la familia a todos nos encanta, desde los mayores a los peques...

Es una forma de comer pescado diferente, muy sana y super rica!

 

 

Vamos con los ingredientes, y ya vereis que facilita que es!

 

ESTOFADO DE RAPE CON PATATAS

 

Ingredientes:

 

• 1 kg de patatas
• 1 rape
• gambitas congeladas y peladas
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• tomate triturado
• laurel
• aceite y sal

 

Vamos a preparar el sofrito con la cebolla y el pimiento bien troceadito... salamos y un poquito de aceite, añadimos 2 cucharadas soperas de tomate triturado, sofreimos durante 10 minutitos y trituramos.

Hacemos un caldo, con agua, el laurel, sal y con la cola, las espinas y la raspa del rape. y colamos.

Ponemos ese caldo en una olla a cocer y añadimos el sofrito triturado, las gambitas, y las patatas troceadas.

5 minutos antes de apartar la olla del fuego, añadimos los trocitos de rape, limpitos y limpios de espinas.

...... ya esta!!! ;)

 



Mousse de limon (super rapida)

Esta mousse de limon, es de lo mas facil que existe!

No es la autentica mousse, ya que no lleva las claras a punto de nieve, pero vereis que tambien os gustara el resultado que os da.

Super rapida, super facil... y muy rica.

La leche evaporada le da un toque a queso que gusta mucho.

MOUSSE DE LIMON

Ingredientes:

• 1 lata de leche evaporada
• 120 gr. de azúcar
• Zumo de 2 limones

Necesitamos que la leche evaporada este muy fria, la batimos con varillas electricas para que vaya espesando.

Incorporamos el zumo de los limones y a continuacion añadimos el azucar.

Seguimos batiendo unos 3 minutos mas, para que no quede liquido.

Lo repartimos en cuencos, copitas... y a la nevera unas horas para que cuaje. (o al congelador)

y a la hora de servir colocar unas hojas de menta y a COMER!

NOTA: dura varios dias en la nevera... ;)

Espero que os guste!! Buen finde!!!!

Lentejas con chorizo

Cuantos de nosotros nos preguntamos a diario, cuando vendra el calorcito... cuando parara de llover, cuando saldra el sol?

Este frio la verdad que nos entumece y nos encierra en casita con mas ganas que nunca.

Hoy para combatir este frio, y darnos la energia necesaria para salir de casa aunque caiga tormenta, granizo o lo que sea, os traigo estas super lentejas riquisimas!!!

Siempre que he ido a comer a algun sitio (casa, restaurante...) y habian lentejas dudaba si me iban a gstar o no, por lo que no las pedia por sia caso, y mira que me encantan.

Pero creo que no cuesta nada, que te salgan unas lentejas sabrosas no "lentejas aguas" que asi llamo yo a cuando te ponen un plato de agua con 4 lentejas flotando x ahi... :))

Aunque parezca raro e imposible, existen sitios donde cocinan asi.

Pero nosotros aqui queremos cocinar super sabroso y nada aguado.

Asi que vamos a por ello!

 

LENTEJAS CON CHORIZO

 

Ingredientes:

• 500 gr. de lentejas
• 2 c horizos
• 1 hueso blanco
• 1 trozo de jamon
• 1 cabeza de ajo
• 3 patatas
• 3 zanahorias
• 1 pastilla de caldo.
• 1 cebolla
• 2 hojasde laurel
• 4 cucharadas de tomate triturado
• Pimenton dulce
• 1 cucharada de harina
• aceite y sal

 

 

 

Cocemos las lentejas con el hueso blanco, el trozo de jamón, los chorizos, las zanahorias en rodajas, el laurel, la cabeza de ajo entera y la pastilla de caldo, cubiertas de bastante agua.

Mientras rompe a hervir, pelamos y lavamos las patatas y las añadimos a las lentejas en gajos.

El tiempo de cocción variará si se hacen en la olla exprés que será de unos 20 minutos o en cazuela donde el tiempo será de unos 35 minutos.

Mientras se va cocinando las lentejas vamos a preparar el sofrito:

Pochamos en el aceite la cebolla muy picadita y cuando empiece a tomar color se incorpora la harina rehogándola a su vez, se agrega el pimentón y el tomate y se va diluyendo la salsa con un poco del caldo de las lentejas.

Se incorpora la mezcla a las lentejas y se deja cocer un poco más a fuego medio hasta alcanzar el espesor deseado teniendo cuidado de que no se pegue.

Rectificamos de sal.

 

 

 

NOTA: Podeis hervir un poquito de arroz y añadir una vez servidas las lentejas, mezclado queda buenisimo.

Ojo con la temperatura del fuego, las lentejas tienden a pegarse, es mejor hacerlas a fuego suave aunque tardan mas pero asino se nos pega.

 

Y ahora a disfrutar este plato tan completito y que nos recargara de energia!:)

Empanadillas de atun y huevo

Seguimos con un entrante o tapita que nos vuelve loc@s en las cocinas!

No hace falta ni comprar el relleno (no digo que esté malo...) ni comprarlas congeladas... que mejor que hacer unas empanadillas con relleno casero?

Yo os pongo la receta y vosotros poneis el tiempo, ya vereis lo rapidisimas y facilonas que son.

EMPANADILLAS DE ATUN Y HUEVO

Ingredientes:

• Obleas de empanadillas pequeñas
• 2 latas de atun
• 3 Huevos
• Tomate frito

Cocemos los huevos enun cazo con agua, 10 minutos desde que empieza a hervir, pelamos y troceamos.

En un bol, colocamos el atun desmenuzado, el huevo troceado y tomate frito 4 cucharadas, mezclamos bien.

Colocamos las obleas, ponemos una cucharada de mezcla en el centro, cubrimos con la mitad de la empanadilla y cerramos el borde de la medialuna, con ayuda de un tenedor.

Freimos las empanadillas en aceite bien caliente, y les damos la vuelta.

Las sacamos y las vamos dejando en un plato con papel absorvente para que quede el aceite en el plato...

 y a comerrrrrrr!!

Ya vereis que despues de probarlas no las vais a comprar hechas... :)

Espaguettis al nero di sepia con gambitas y chirlas

A quien no le gusta la pasta?

Dicen los especialistas en nutricion, que una vez por semana hay que comer pasta, hidrato 100% y mas sano aun cuando lo mezclamos con pescadito.... no?

 En la receta de hoy, la mezcla de sabores le da un toque muy especial, muy suave y a la vez con sabores frescos y facil de digerir.
Siempre solemos preparar la pasta con tomate, a la carbponara... y no salimos de eso... pues en inventar no me gana nadie! ;) ( y  porque no meter este ingrediente?, y si le pongo este otro?....) asi hasta que sale algo muy rico rico y diferente.
Lo bueno que tengo que en casa, mi novio, es de muy buen comer, y todo lo que sea inventar... y mis padres mas de lo mismo!

Os explico que ingredientes tiene y ya vereis que no es tan complicado de preparar...

ESPAGUETTIS AL NERO DI SEPIA CON GAMBITAS Y CHIRLAS

Ingredientes:

• 1 paquete de spaguettis al nero di sepia (como veis en la foto son negros, por la tinta de la sepia)
• 10 gambas para la plancha
• 10 langostinos
• chirlas o almejas
• 2 cebolla
• vino blanco
• perejil
• sal
• aceite

Primero cocemos los espaguettis tal cual indica el envase, y antes de enjuagarlos, reservamos 2 vasos de ese caldo.

 

Mientras vamos preparando la salsa:

Limpiamos las chirlas y almejas, las dejamos en agua con sal durante varias horas. Vamos cambiando el agua cada media hora.

En una sarten con 3 cucharadas de aceite pasamos las gambas y langostinos sin pelar y retiramos.

En la misma sarten añadimos la cebolla bien picadita y salamos.

Dejamos pochar, con 1 vasito de vino y 1 vasito de agua.

Añadimos las gambas peladas y troceadas a la cebolla. (las cabezas y la cascara de las gambas las coceremos en un cazo durante 10 min)

Abrimos las chirlas al vapor en una sarten a parte e incorporamos a la salsa con su caldo.

Colamos el caldo de ls gambas y lo añadimos tambien.

Incorporamos 1 vaso de caldo reservado en la coccion de los espaguettis.

Dejamos que reduzca, haciendo chup chup durante 15 minutitos...

 

para servir, colocamos espaguettis y por encima incorporamos la salsa bien caliente...

Espolvoreamos perejil y listo!!!!!

Pisto

Hoy toca cocinar verduritas... como plato principal, como acompañante, como tapita...

 De todas las maneras esta receta que os traigo, esta muy rica y es super facil.

Aunque sea verduras, tener preparado una barrita de pan calentita... MADREEEE!

 

Desde pequeña en casa siempre se ha cocinado este plato, añadiendo o cambiando ingredientes, pero a mi padre le sigue gustando igual o mas!

 

 

 PISTO

Ingredientes:

• 2 calabacines
• 2 cebollas grandes
• 3 pimientos
• 1 lata de tomate natural triturado (500gr.)
• Azucar
• Sal
• Aceite virgen extra

Lavamos y pelamos los calabacines, y troceamos en daditos chiquititos.

Lavamos y troceamos en daditos los pimientos y las cebollas, y las pochamos en una sarten con un poquito de aceite y sal, durante 10 min mas o menos.

Añadimos los calabacines y dejamos 5 minutos mas. Vamos removiendo para que no se pegue.

Incorporamos la lata de tomate natural y añadimos el azucar, segun el gusto de cada comensal.

A nosotros nos gusta dulce... pero siempre se esta a tiempo de añadir y rectificar tanto de sal como de azucar.

Añadimos un hilito de aceite virgen extra...

y ya tenemos nuestro pisto rico rico!

Que aproveche!

Hamburguesa de pollo y queso con cebolla caramelizada

Hoy os traigo un bocado de escandalo!!!! ;))

Lo siento, pero solo pensar la mezcla de sabores... es irresistible!!

HAMBURGUESA DE POLLO Y QUESO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes:

Para la hamburguesa:

• Carne picada de pollo
• 4 ajos
• 1 huevo
• pan rallado
• perejil fresco picado
• sal

Para la cebolla caramelizada:

• 1 cebolla
• 2 cuhcaradas de azucar
• 2 cucharaditas de vinagre de modena

Para montar el bocadillo:

• Hojitas de lechuga y queso de loncha gouda


Preparamos las hamburguesas:
Ponemos en un vol la carne picada.
Le añadimos los ajos bien picaditos, el huevo batido, perejil muy pequeñito, sal, y pan rallado segun vaya absorviendo la mezcla.
La dejamos 15 min. para que coja gustito.
Vamos cojiendo con una cuchara sopera, y las pasamos por la plancha con un hilo de aceite.
al colocarlas en la sarten, las chafamos un poquito para que cojan bien la forma redondita.



Preparamos la cebolla caramelizada

Colocamos en una sarten 2 cucharadas de aceite, y pochamos la cebolla cortada en tiras.

Cuando se quede transparente, echamos el azucar y removemos durante 3 o 4 min, y añadimos el modena, y movemos un par de minutos mas.

Montamos los bocadillos:

En mi caso los hice con pan integral de semillas y repetire! ;) pero podeis comprar cualquierao hacer el pan tambien.

Colocamos en la parte de abajo del pan, hojas de lechuga, encima la hamburguesa, el queso y por ultimo la cebolla caramelizada.

 y ya esta!!!

OS PARECE POCO??

 Espero que os haya gustado y que disfruteis como yo lo hice! ;)

Besitosss



Bizcocho de chocolate blanco

No se que tiene el chocolate blanco que nos gusta tanto!!

Espectacular!! Sin palabras!!

Vamos con la receta que yo creo que no os podeis perder detalle, y hacerla en cuanto podais, os gustara.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

• 3 huevos
• 100 gr. de azucar
• 100 gr de harina
• 100 gr. de mantequilla
• 100 gr. de chocolate blanco
• 1 sobre de levadura
• 1 sobre de azucar avainillado



Precalentamos el horno a 180º.

Mezclamos en un bol con varillas electricas los huevos, el azucar y el azucar avainillado hasta que coja volumen.

Derretimos en el microondas la mantequilla con el chocolate y añadimos a la mezcla anterior. Batimos.

Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes para que coja aire.

Untamos mantequilla en un molde para plumcake y vertemos la mezcla.

Metemos en el horno una media horita a 180º.

Lo colocamos en una rejilla para que enfrie y emplatamos dandole la vuelta.



Adornamos con azucar glass y trocitos de chocolate blanco....

y a babear!!

Saquitos a la carbonara sobre cebolla caramelizada

Quieres sorprender a alguien? quieres hacer una cenita especial?

 

Con estos bocados sorpresas seguro que consigues quedar genial!

Que nunca olviden ese dia, esa noche... porque cada bocado es una sensacion unica...

Y sabesis lo mejor... se ahce super rapido, super faciles de preparar!

Os digo como se hacen!

SAQUITOS A LA CARBONARA SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes:

• Obleas de empanadillas
• Bacon
• Leche evaporada IDEAL
• queso para fundir
• oregano

Para la cebolla caramelizada:

• 1 cebolla
• 2 cucharadas de azucar normal
• 2 cucharaditas de crema basamica de modena o vinagre de modena
• Aceite

Se colocan sobre moldes para magdalenas de silicona o sobre flanera las obleas de empanadillas.

Se coloca en el centro unas tiras de bacon, leche evaporada, un poquito de oregano y queso para fundir.

Se cierran las obleas, y se dejan dentro de los moldes.

Se introducen en el horno a 170º unos 10 min aprox. (depende del horno)

 

Mientras se hacen los bocados, preparamos la cebolla.

Colocamos en una sarten 2 cucharadas de aceite, y pochamos la cebolla cortada en tiras.

Cuando se quede transparente, echamos el azucar y removemos durante 3 o 4 min, y añadimos el modena.

Movemos un par de minutos mas, y lo emplatamos.

Encima colocamos nuestros bocaditos...

 



 

Ya me contareis cuando os lleveis estos bocados a la boca... ;)

Disfrutar!