Bueno ya es domingo, y se acaba el fin de semana,que penita da cuando llegan estas horas, y sabemos que otra vez a la rutina. Pero y si acabamos el finde con una cenita que no va a decir que NO nadie!!??
Este sandwich vegetal, os encantara!!
En serio, a todos los de la familia, tanto a los peques como a los no tan peques... ;) por lo menos a mi novio le deje con la boca abierta por lo simple que parece y lo riquisimo que esta!
Y lo mejor de todo, lo facil y sin manchar a penas "cacharros en la cocina que para ser un domingo... lo vamos a agradecer tod@s!
Ya vereis que rapido es!
SANDWICH VEGETAL
Ingredientes:
- Pan bimbo (con corteza o sin, da igual)
- Mayonesa
- 12 gambitas peladas (pueden ser congeladas o saladas)
- 6 Palitos de surimi
- 2 huevos duros
- 4 hojas de lechuga
Cocemos los huevos, 10 min desde que empieza a hervir, enfriamos y pelamos para cortarlo en pequeñito.
Cocemos en un poquito de agua las gambas peladas congeladas hasta que se vuelven de color rosita, que es cuando ya estan al punto.
En un vol, colocamos las hojitas de lechugas cortadas bien pequeñitas, los palitos de surimi bien cortaditos, los huevos, las gambitas y el maiz.
Vamos añadiendo mayonesa hasta que todos los ingredientes se hayan impregnado bien.
Las cantidades son relativa, depende mucho los gustos, en casa, lo que menos nos gusta en los sandwich es el maiz, asi que le pongo poco.
Me direis que no es facil??
Bueno espero que os haya gustado y que os decidais a prepararlo que en menos de media horita ya estais en la mesa cenando!
